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CAMPESINOS

Los campesinos eran el Tercer Estado o estado llano es el resto de la población que no pertenece a la nobleza ni al clero, pertenecían al estamento de los no privilegiados.La mayor parte de la población estaba compuesta por ellos. Se dedicaban al campo y vivían en las zonas rurales. Su nivel de vida era muy inferior al de los demás y eran los que más sufrían las crisis de subsistencia propias. Debían pagar impuestos y trabajar para mantener la sociedad.
Este grupo no privilegiado estaba sujeto a través de vínculos de dependencia a los propietarios de las tierras que trabajaban, los cuales solían ser nobles y clérigos. Sólo una minoría era propietaria. Además de las rentas que cobraban tenían que restarles las cargas que tenían que pagar. Un ejemplo de éstas eran los diezmos que habían de entregar a la Iglesia. 
En el terreno económico es donde estaban las mayores diferencias. Existían labradores ricos y hacendados, que podían llegar a tener grandes fortunas. Obtenían grandes excedentes, con los que podían deshacerse de precios a la hora de la venta. Se les conocía con el nombre de “poderosos”.
Sin embargo, había un gran número de campesinos de clase media y baja. Entre los campesinos de nivel medio había cultivadores o dueños de explotaciones, llegando incluso a no poder superar campañas agrícolas adversas.

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